اطلاعیه سایت

کانال تلگرامی سورنا نیوز: کلیک کنید

بایگانی برچسب ها: آشپزی

طرز تهيه ارزان پز تبريزي – خاگينه

طرز تهيه ارزان پز تبريزي – خاگينه

خاگینه ارزانترین و زودپز ترین يكي از آسانترين و زودپز ترين غذاهاي آذري خاگينه است كه به تركي به آن قيقاناخ مي گويند. خاگينه غذايي شيرين و يكي از پر طرفدارترين غذاهاست كه گاهي به عنوان دسر براي شام هاي مفصل مهماني هم در كنار غذاي اصلي طبخ مي شود اما به تنهايي هم غذاي كاملي است. بياييد روش تبريزي پخت اين غذا را با ما امتحان كنيد. طرز تهيه ارزان پز تبريزي – خاگينه مواد لازم برای پخت خاگینه آرد سفيد گندم: 4 قاشق غذاخوري ماست: 4 قاش...

ادامه مطلب

طرز تهیه سوپ شلغم مصری

طرز تهیه سوپ شلغم مصری

سوپ شلغم مصری با طعم بی نظیر و خواص فراوان دارویی و تغذیه ای پیشنهاد می کنیم یکی از بهترین گزینه های شما برای فصل پاییز و زمستان باشد تا هم خانواده شما را در برابر سرما خوردگی محافظت کند و هم با مواد معدنی و ویتامین ها و پروتئین های موجود در آن نیاز روزانه شما به این مواد ارزشمند را تأمین کند. این سوپ به دلیل استفاده از شلغم که اگر مردم میدانستند که چقدر مفید است و خاصیت دارویی دارد هر روز از آن استفاده می کردند، اشتها آور، مقوی، ع...

ادامه مطلب

طرز تهیه سوپ شیر و سیب زمینی و خواص درمانی آن

طرز تهیه سوپ شیر و سیب زمینی و خواص درمانی آن

سوپ شیر و سیب زمینی یکی از خوشمزه ترین سوپ های ایرانی است که می توان از همه سنین علاقمندان زیادی برای این سوپ خوش طمع و مقوی پیدا کرد. سوپ شیر و سیب زمینی به دلیل استفاده درست از شیر و سیب زمینی حاوی تمام ویتامین ها پروتئین ها و مواد معدنی این دو ماده غذایی ارزشمند می باشد که پخت و سرو این غذای خوشمزه به خصوص در فصل پاییز و زمستان توصیه می شود. از خواص درمانی و تغذیه ای این سوپ می توان به بتاکاروتن  ( پیش ساز ویتامین A  )اشاره کرد که...

ادامه مطلب

آموزش تهیه همبرگر خانگی سالم و خوشمزه

آموزش تهیه همبرگر خانگی سالم و خوشمزه

همبرگر خانگی خوشمزه آموزش تهیه همبرگر خانگی شاید شما هم جزو آن دسته از افرادی باشید که همبرگر دوست دارید اما وقتی به مضراتی که هر روز از تلوزیون و سایر رسانه ها درباره فست فود ها و بخصوص همبرگر ذکر میشود از خوردن همبرگر امتناع می کنید. در این پست از قصد داریم به شما یک خبر خوش بدیم که میتوانید همبرگر بخوردید اما نه همبرگر صنعتی و مضر بلکه یک همبرگر خانگی. این یک ایده ای است که اگر در مصرف آن زیاده روی نکنید می توانید در حد اعتدال ...

ادامه مطلب

آموزش تهیه سوپ تره فرنگی ، خواص تره فرنگی و سوپخوری به وقت زمستان

آموزش تهیه سوپ تره فرنگی ، خواص تره فرنگی و سوپخوری به وقت زمستان

سوپ تره فرنگی یکی از سبزیجات فصل پاییز و زمستان است که طعمی بین پیازچه و پیاز داردو به همین دلیل خاصیت ضدعفونی کنندگی زیادی هم داشته و البته طعم دلپذیری دارد. این سبزی به تنهایی می‌تواند سوپ بسیار خوشمزه ای برای شما فراهم کند که اتفاقا بسیار هم ساده و خوش خوراک است. آموزش تهیه سوپ تره فرنگی مواد لازم برای تهیه سوپ تره فرنگی  برای ۶ نفر تره فرنگی:  2 تا ۳ دسته آرد سفید: 2 قاشق سوپخوری آب : پنج لیوان خامه: 150 گرم کره: 150 گرم آبلیمو...

ادامه مطلب

چرا خودتان ترشی درست نکنید؟ آموزش تهیه ترشی هفت بيجار

چرا خودتان ترشی درست نکنید؟  آموزش تهیه ترشی هفت بيجار

فصل زمستان فصل ترشی انداختن است. بیشتر شما از سبزیجات فصل زمستان استفاده می کنید و برای ترشی یک سال خود را درست می کنید. ترشی گرفتن بهترین روش برای نگهداری میوه و سبزیجات به مدت طولانی بوده که از قدیم هم رواج داشته است. امروز قصد داریم تا شما را با یکی از بهترین نوع ترشی آشنا کنیم که طرفداران بسیاری هم دارد، درست حدس زدید، ترشی هفت بیجار آموزش درست کردن ترشی هفت بیجار ترشی هفت بیجار مواد لازم برای تهیه ترشی هفت بیجار بادمجان:1 كيلوگر...

ادامه مطلب

آموزش تهیه خورشت انار دانه مسما غذای کاملا ایرانی و خوشمزه

آموزش تهیه خورشت انار دانه مسما غذای کاملا ایرانی و خوشمزه

خورشت انار دانه مسما ، رنگین کمانی در سفره در شهرهای شمالی کشور این غذا یکی از غذاهای مناطق جنگلی است که البته طعم ترشی دارد. شما آن را با ذائقه خانواده هماهنگ کرده و از طعم آن لذت ببرید. آموزش خورشت انار دانه مسما مواد لازم جهت تهیه خورشت انار دانه مسما مرغ نصف: یک عدد (به تعداد نفرات) انار دانه شده: 2 عدد پیاز: 200 گرم شکر در صورت تمایل: دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: سه قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم روغن: به میزان لازم زردچوبه:...

ادامه مطلب

آموزش تهیه پیراشکی بدون گوشت – خوشمزه و رژیمی

آموزش تهیه پیراشکی بدون گوشت – خوشمزه و رژیمی

پیراشکی بدون گوشت همیشه هم لازم نیست از گوشت برای تهیه غذا استفاده کرد. برای مثال پیراشکی بدون گوشت هم طعم متفاوت خودش را دارد و با ذائقه خیلی ها سازگار است. با این پیراشکی که ترکیب اصلی آن سیب زمینی  است سفره تان را متفاوت و کم هزینه بچینید. ? مواد لازم برای پیراشکی: سیب زمینی: 4 عدد روغن: 2 قاشق غذاخوری آرد: 2 لیوان شکر: نصف قاشق چای خوری نمک : نصف قاشق چای خوری مخمر فوری: یک قاشق غذاخوری آب گرم برای مخمر: یک لیوان کره: یک قاشق غذاخوری پ...

ادامه مطلب

آشپزی: آموزش طرز تهیه و پخت خورش برياني مرغ با ماست

آشپزی: آموزش طرز تهیه و پخت خورش برياني مرغ با ماست

? مواد لازم برای تهیه و پخت خورشت برياني مرغ با ماست مرغ: يك عدد ران و سينه ماست: 1 پيمانه پودر سیر با زنجبیل نرم شده: 1  قاشق غذاخوری لیموی تازه: 1 عدد فلفل سبز: 1 عدد گشنیز: نصف دسته فلفل سیاه، زیره، زردچوبه: به مقدار لازم پياز: 2 عدد نعنا: به مقدار لازم ? طرز تهيه خورش برياني مرغ با ماست مرغ را شسته و به تكه هاي كوچك تر تقسيم كنيد. طوري كه مرغ شما به 8 تكه تقسيم شود. حالا تكه هاي مرغ را با ادويه هاي موجود، پودر سير ، زنجبيل، فلفل ، زيره و...

ادامه مطلب

آشپزی : آموزش طرز تهیه خوراک لوبیا و سیب زمینی

آشپزی : آموزش طرز تهیه خوراک لوبیا و سیب زمینی

مواد لازم جهت تهیه خوراک لوبیا سبز و سیب زمینی : لوبیا سبز: 500 گرم سیب زمینی پشندی ریز: 500 گرم ماچوبه: 10 شاخه جعفری: و شوید خرد شده: مجموعاَ دو فنجان مغز گردو: یک و نیم فنجان روغن زیتون: 3 قاشق غذا خوری آب لیمو ترش تازه: یک فنجان نمک و فلفل: مقدار لازم آشپزی را شروع کنید، طرز تهیه: لوبیا سبز ها را پاک کنید. آنها را بشویید و بگذارید آب آن برود. سپس آنها را در حدی که  در تصویر می بینید خرد کنید. سپس قابلمه متوسطی را تا نیمه از آب پر کنید و روی...

ادامه مطلب