خانه » آشپزی » خورشت » ناهار رژیمي اما پر پروتئین – خورشت سویا و بادام زمینی

اطلاعیه سایت

برای دیدن فیلم ها و مطالب بیشتر از استاد حسین خیراندیش و طب سنتی وارد کانال تلگرامی ما شوید: کلیک کنید کانال تلگرام دکتر خیراندیش
ناهار رژیمي اما پر پروتئین – خورشت سویا و بادام زمینی

ناهار رژیمي اما پر پروتئین – خورشت سویا و بادام زمینی

خورشت سویا و بادام زمینی یکی از غذاهای ترکیبی جدید و رژیمی است که با طعمی که دارد به مذاق همه اعضای خانواده از کودک تا پیرمرد خوش خواهد آمد.

خورشت سویا و بادام زمینی که در این پست می خواهیم آن را با هم درست کنیم حاوی مواد معدنی مفید و پروتئین های ضروری بدن می باشد که از جمله می توان به فیبر موجود در این غذا اشاه کرد.

نکته مثبت دیگر این غذا پخت آسان و سریع آن است که در کمترین زمان آماده سرو می شود.

مدت زمان پخت: 30 دقیقه
مدت زمان آماده سازی : 10دقیقه

ناهار رژیمي اما پر پروتئین - خورشت سویا و بادام زمینی

ناهار رژیمي اما پر پروتئین – خورشت سویا و بادام زمینی

مواد لازم جهت تهیه خورشت سویا و بادام زمینی :

روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده 1 عدد
پودر زیره 1 قاشق چایخوری
پودر فلفل 2/1 قاشق چایخوری
فلفل سبز خرد شده 2 عدد
کنجاله یا دانه سویا 200 گرم
آرد گندم 2 قاشق غذاخوری
کره کنجد شیرین نشده 3 قاشق غذاخوری
آب مرغ 450 میلی لیتر
بادام زمینی خام خرد شده 2 قاشق غذاخوری
سیر له شده 3 حبه
پوره گوجه فرنگی 1 لیوان
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه خورشت سویا و بادام زمینی :

در یک قابلمه کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید.
سپس سیر خرد شده را برای چند دقیقه تقت دهید و با فلفل سبز خرد شده مخلوط کرده و برای تزئین کنار بگذارید.

پیاز را در قابلمه تفت دهید و سویای شسته شده را به آن اضافه کنید و به مدت 4 دقیقه سرخ کنید و در ظرفی جداگانه بریزید.

در همین ظرف کره کنجد، بادام زمینی خرد شده و آرد را بر روی حرارت به آرامی مخلوط کنید تا نرم شود و در انتها پوره گوجه فرنگی و جوجه ها و ادویه ها را به آن اضافه نمایید.
اجازه دهید به مدت 20 دقیقه روی حرارت باشد تا به یک سس غلیظ تبدیل شود.

پس از پخت آن را در ظرف مخصوص سرو بریزید و پیاز و فلفل سبز تفت داده شده را روی آن بریزید. نوش جان!

انرژی:352 کیلوکالری
کربوهیدرات: 17 گرم
پروتئین: 29 گرم
سدیم:4/0 گرم
چربی:  19 گرم
فیبر:3 گرم

سورنا نیوز

ایمیل شما آشکار نمی شود

نوشتن دیدگاه

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز