خانه » آشپزی » آموزش دسر انار و شکلات انار برای شب یلدا

اطلاعیه سایت

کانال تلگرامی استاد حسین خیراندیش
آموزش دسر انار و شکلات انار برای شب یلدا

آموزش دسر انار و شکلات انار برای شب یلدا

کم کم به شب خاطره انگیز یلدا نزدیک می شویم.
این شب در زندگی ما ایرانی های بسیار شب خاطره انگیز و مهمی است در عین حال شب خوشمزه ای هم هست!

حیف است شب یلدا را بدون یک دسر اناری سر کنید. تهیه این دسر خیلی راحت است و در عین سادگی طعم بسیار خوبی هم دارد.شما هم امتحان کنید. خوب است بدانید انار باعث تصفیه خون شده و یک آنتی اکسیدان قوی است. خوردن آن در فصل زمستان شما را در مقابل بیماری ها بیمه می کند.

دسر انار

آموزش دسر انار شب یلدا

دسر انار شب یلدا

مواد لازم برای تهیه دسر انار

انار : یک عدد
گلاب : نصف لیوان
آب: ¼لیوان
پودر نشاسته ذرت: 2 قاشق غذاخوری
شکر : 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه دسر انار شب یلدا

ابتدا قالب مورد نظرتان را انتخاب کنید و مقداری انار دانه کرده ته قالب تان بریزید. نشاسته را ابتدا در آب سرد حل کنید و به همراه شکر و گلاب روی حرارت بگذارید تا به شکل کِرِمی شکل در بیاید. سپس ترکیب کِرِمی شکل را روی دانه های انار در قالب مورد نظرتان ریخته و آن را در یخچال به مدت 3 الی 4 ساعت بگذارید تا ببندد. در  موقع سرو روی این ژله را با کمی دانه انار تزیین کنید

 

شکلات انار مخصوص شب یلدا

حتی اگر تجربه زیادی در زمینه شیرنی‌پزی ندارید یا اینکه فرصت زیادی در اختیارتان نیست، باز هم شکلات انار، یک پیشنهاد خوشمزه و آسان ویژه شب یلداست.

آموزش انار شکلات برای شب یلدا

انار شکلات برای شب یلدا

? برای تهیه این شکلات کافیست کمی شکلات تخته‌ای را رنده کرده و به روش بن‌ماری یعنی همان حرارت غیرمستقیم روی بخار آب، حرارت دهیم تا خوب ذوب شود و به حالت مایع درآید. سپس شکلات مایع را به کمک قیف روی سطح صافی که کمی چرب شده باشد و یا داخل کپسول‌های کاغذی می‌ریزیم. پیش از آنکه شکلات دوباره سفت شود چند دانه انار و خلال پسته روی آن می‌پاشیم و بعد از اینکه چند ساعت در یخچال ماند و کاملا سفت شد، به آرامی جدا کرده و در ظرف دلخواه می‌چینیم.

آموزش دسر انار و شکلات انار برای شب یلدا
3.00/55
امتیاز 3.00 ( 1 رای )
ایمیل شما آشکار نمی شود

نوشتن دیدگاه

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز